Net als het boek 'Cas Spijkers en zijn Swaen' heeft Ramsj.nl nog veel meer andere nieuwe goedkope boeken. Ga terug naar de homepage en doorzoek de hele winkel of bekijk onze laatste Ramsjkrant.

Cas Spijkers en zijn Swaen

Bijzondere recepten van een topkok
Een herziene uitgave van het eerste boek van topkok Cas Spijkers. Het boek geeft een overzicht van menu’s en recepturen zoals ze in de jaren tachtig door hem werden bereid. Cas legde zich toe op het combineren van de oude en de modernere bereidingswijzen, afhankelijk van de producten. De recepten worden vooraf gegaan door de geschiedenis van restaurant De Swaen en informatie over de wijnkelder, de sommelier en de gebruikte producten. Ook wordt er ingegaan op de verschillende kooktechnieken, kaas, koffie met friandises en digestieven.

Tirion – geb – 176 pag – geïllustreerd

[ Terug ]

Nu slechts
17,50